Der Tisch: Die Platten ganz ausgezogen. Rote Damasttischdecke. Weisse Stoffservietten. Kristallgl\u00e4ser f\u00fcr den Wein und das Wasser. Gro\u00dfe wei\u00dfe Platzteller, darauf Papierservietten „Kochen ist Liebe“. Messer, Gabel, Salatgabel, L\u00f6ffel f\u00fcr den Nachtisch. Kerzen in roten Gl\u00e4sern und einen schlanken Kerzenst\u00e4nder. Und Lichtkugeln, die ged\u00e4mpftes Licht geben und das erste Mal so wirklich gut passen.<\/p>\n
2 Karaffen auf den Tisch: Rotwein mit Portugie\u00dfer halbtrocken und Wasser.<\/p>\n
Vorspeise: ganz kleine, sehr reife Tomaten (sehr aromatisch), kleine Mozarella-Kugeln, Balsamicocreme, Pfeffer, Salz, etwas Oliven\u00f6l, Kresse als Kr\u00e4uter (statt Basilikum, was sonst genommen wird).
\nIn kleine Dipsch\u00e4lchen f\u00fcllen und ein mit Kr\u00e4uterfrischk\u00e4se bestrichenes Br\u00f6dli (festes, ger\u00f6stetes Brot) dazu reichen.<\/p>\n
Hauptgang: simpel und doch sehr lecker.
\nSchnitzel, paniert mit Ei und Paniermehlkruste.
\nSalzkartoffeln, gekocht.
\nRosenkohl, in Salzwasser gekocht. Dann in einer Pfanne gemeinsam mit ein paar Zwiebel und etwas gew\u00fcrfeltem Schickenspeck kurz angeschwitzt. Das bringt W\u00fcrze und S\u00fc\u00dfe.<\/p>\n
Nachspeise: Pannacotta mit einem kleinen Kakaospiegel: „F\u00fcr Dich“ als Schrift oben auf.<\/p>\n
Viel Zeit zum gemeinsam Kochen. Und noch viel mehr Zeit zum gemeinsam Geniessen. Die Musik l\u00e4uft im Hintergrund und wir sp\u00fcren gar nicht, wie die Zeit vergeht. Miteinander Reden mit der vollen Aufmerksamkeit f\u00fcreinander. irgendwann sind die Kerzen runtergebrannt und wir sind satt.<\/p>\n
Bis der Wein alle ist, findet noch ein K\u00e4seteller Platz auf dem Tisch. Magenschlie\u00dfer und f\u00fcr den \u00dcbergang zum gem\u00fctlichen und bequemen Teil.<\/p>\n
Ein Abend voller Genu\u00df. F\u00fcr alle Sinne und in jeder Hinsicht. Ein Abend zu zweit.<\/p>\n
Mehr davon. <\/p>\n
Der Tisch: Die Platten ganz ausgezogen. Rote Damasttischdecke. Weisse Stoffservietten. Kristallgl\u00e4ser f\u00fcr den Wein und das Wasser. Gro\u00dfe wei\u00dfe Platzteller, darauf Papierservietten „Kochen ist Liebe“. Messer, Gabel, Salatgabel, L\u00f6ffel f\u00fcr den Nachtisch. Kerzen in roten Gl\u00e4sern und einen schlanken Kerzenst\u00e4nder. Und Lichtkugeln, die ged\u00e4mpftes Licht geben und das erste Mal so wirklich gut passen. 2 … \u201eGenuss\u201c <\/span>weiterlesen<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.catrin-schlensok.de\/ceg\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/160"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.catrin-schlensok.de\/ceg\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.catrin-schlensok.de\/ceg\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.catrin-schlensok.de\/ceg\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.catrin-schlensok.de\/ceg\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=160"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.catrin-schlensok.de\/ceg\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/160\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":407,"href":"https:\/\/www.catrin-schlensok.de\/ceg\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/160\/revisions\/407"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.catrin-schlensok.de\/ceg\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=160"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.catrin-schlensok.de\/ceg\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=160"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.catrin-schlensok.de\/ceg\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=160"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}